Маленькие дети способны без труда воспринимать еду, причем без соли и без сахара. И только вмешательство взрослых, которые вводят вкусовые добавки, меняют эти ориентиры. Попробовав один-два раза подслащенную пищу, уже в следующий раз без сахара не обойтись. Несмотря на то, что его поступление обеспечивает организм энергией, которую молниеносно растрачивают дети, одновременно сладкие кристаллики таит в себе опасность. Дисбактериоз, кариес, рахит и слабое развитие костно-суставной системы – вот малая расплата за сладости.
Еще большие потери организм способен понести при «баловстве» заморскими конфетами, жвачками, лимонадами и прочими продуктами, включающими аспартам или сахарозаменитель. Этот компонент пищевой индустрии способен привести ко многим заболеваниям, причем достаточно серьезным: снижение зрения, сахарный диабет, аллергические дерматиты и пр. А потому, чем позже в рационе малыша появится сахар и продукты с его содержанием, тем ребенок будет крепче и здоровей. Стоит заметить, что своевременное и умеренное количество сахара не способно принести организму ощутимого вреда.
Что касается соли, то это такой же необходимый и одновременно вредный продукт для маленького организма. Даже незначительное количество соли может изменить работу почек и нарушить физиологическую деятельность водно-солевого обмена. Еще большую опасность представляют продукты, содержащие заменитель, усилитель вкуса глутамат натрия, и прочие вкусовые добавки, которые способны придать обычным сухарикам или чипсам любой «натуральный» вкус. Последствия таких увлечений проявится в расплате здоровьем малыша.
Очень многие специи противопоказаны детям до трех лет, поскольку обладают выраженным негативным проявлением замедленного действия. Несмотря на то, что им присуще возбуждение аппетита, который очень часто отсутствует у детей, в детском питании продукты, содержащие такого рода вкусовые добавки недопустимы. А аппетит можно поднять и другими способами: употреблением фруктов, салатов из свежих овощей и просто полноценной прогулкой.
Замечательно, если здоровье детей не вызывает особых проблем у их родителей. Однако взрослые порой, сами того не замечая, собственными руками, давая ребенку «запрещенные» продукты, одновременно забирают его здоровье. Чтобы не поддаваться на уговоры и умоляющие взгляды ребенка купить шоколадку, сок и прочие вкусности, не стоит баловать его с самого рождения. Лучшим соком для ребенка будет свежеприготовленный, а не в коробочке. А домашние сухарики с маслом куда полезней и вкусней, чем тот же сушеный хлеб, но только «увкусненный» искусственными добавками.
